500 gr daging sapi, potong tipis seperti daging sukiyaki.
250 cc minyak goreng.
10 bh cabai merah, ditumbuk kasar.
12 siung bawang merah, ditumbuk kasar.
2 lbr daun salam.
2 cm lengkuas, dimemarkan.
1 sdt garam.
Minyak goreng agak banyak untuk menumis.
Cara Membuat
Rendam daging selama 30 menit dalam air garam. Setelah itu, goreng kering, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, kemudian tumis cabai, bawang merah, daun salam, dan lengkuas, sambil diaduk hingga harum.
Tambahkan garam ke dalam tumis, lalu aduk sampai garam larut.
Siramkan tumis tersebut ke atas daging. Hidangkan.
Suka
Dipersilahkan untuk menyebarkan tulisan ini dalam bentuk apa pun, asalkan tetap menjaga kode etik dengan mencantumkan Arasyfianah sebagai penulisnya dan KotaSantri.com sebagai sumbernya.
Syahroni | Swasta Subhanallah, KSC sangat bermanfaat bagi seorang hamba yang ingin menjalin silaturahim guna mencari keberkahan hidup. Saya juga berharap kiranya media ini bisa membantu saya dalam mengelola panti pendidikan anak-anak yatim.