QS. Al-'Ankabuut : 64 : "Dan tiadalah kehidupan dunia ini melainkan senda gurau dan main-main. Dan sesungguhnya akhirat itulah yang sebenarnya kehidupan, kalau mereka mengetahui."
Alamat Akun
http://yudie.kotasantri.com
Bergabung
18 Maret 2010 pukul 04:47 WIB
Domisili
Jakarta - DKI Jakarta
Pekerjaan
Karyawan
http://tetapbersyukur.wordpress.com
yudi_aja56@yahoo.co.id
mas.yudiii
http://facebook.com/Wahyudi Yusuf
Tulisan Wahyudi Lainnya
Lontong Sayur
20 Januari 2013 pukul 13:00 WIB
Bakso Bakar
30 Desember 2012 pukul 20:00 WIB
Sayur Asem
9 Desember 2012 pukul 12:30 WIB
Bekerja VS Ibu Rumah Tangga, Pilih Mana?
6 Desember 2012 pukul 16:00 WIB
Jagung Bakar Pedas
18 November 2012 pukul 12:30 WIB
Bilik
Bilik » Dapur

Ahad, 10 Februari 2013 pukul 16:00 WIB

Plecing Kangkung

Penulis : Wahyudi

Bahan

  1. Seikat kangkung darat.
  2. Cabe keriting secukupnya.
  3. Cabe rawit secukupnya.
  4. Terasi sesuai selera.
  5. Bawang putih sesuai selera.
  6. Jeruk limo 2-3 butir.
  7. Minyak jelantah hangat.
  8. Garam secukupnya.

Cara Membuat Kangkung Rebus

  1. Buang akar kangkung darat, lalu cuci bersih.
  2. Panaskan air sampai mendidih, tambah sedikit garam. Masukkan kangkung.
  3. Tunggu kira-kira 2 menit sampai kangkung empuk, angkat.
  4. Segera rendam dengan air es supaya warnanya tetap hijau segar (kira-kira 10 menit), setelah itu tiriskan lagi.
  5. Belah 2 memanjang dari pangkal sampe ke pucuknya, usahakan tidak terus.

Cara Membuat Sambel Plecing

  1. Bakar terasi, bawang putih yang sudah diiris agak tebal, cabe rawit, cabe keriting sampai matang dan harum. (Cabe dan bawang putih yang matang takkan melawan waktu diulek). Angkat.
  2. Ulek kasar cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, terasi bakar, dan sedikit garam.
  3. Icip-icip. Kalau kurang pedas, tambahkan cabe. Kurang terasi, tambah terasi. Kurang terasa bawang putih, tambahkan bawang putih lagi.
  4. Siram dengan minyak jelantah agak banyak, aduk rata.
  5. Iris empat sisi samping dari limo (persis seperti mengiris jeruk nipis), buang bijinya.
  6. Masukkan potongan limo ke dalam sambel, aduk lagi.
  7. Masukan kangkung ke sambal dan aduk.
  8. Selesai, sajikan dengan tahu goreng yang enak dan nasi panas.

Diambil dari rajaresep.com

http://tetapbersyukur.wordpress.com

Suka

Dipersilahkan untuk menyebarkan tulisan ini dalam bentuk apa pun, asalkan tetap menjaga kode etik dengan mencantumkan Wahyudi sebagai penulisnya dan KotaSantri.com sebagai sumbernya.

Agoes | TKI
Di sini tempat kumpul-kumpul, atau hanya sekedar ingin menambah ilmu tentang agama, atau hanya ingin baca-baca artikel-artikel bagus dari temen-temen di KotaSantri.com.
KotaSantri.com © 2002 - 2024
Iklan  •  Jejaring  •  Kontak  •  Kru  •  Penulis  •  Profil  •  Sangkalan  •  Santri Peduli  •  Testimoni

Pemuatan Halaman dalam 0.1010 Detik

Tampilan Terbaik dengan Menggunakan Mozilla Firefox Versi 3.0.5 dan Resolusi 1024 x 768 Pixels