Ahad, 4 November 2012 pukul 16:00 WIB

Hot Choco Souffle

Penulis : Eva Mislia

Bahan

1. 250 gram margarin.
2. 125 gram tepung terigu.
3. 500 ml susu cair.
4. 100 gram gula pasir.
5. 250 gram cokelat masak "dark", lelehkan.
6. 4 kuning telur.
7. 4 putih telur, kocok kaku.
8. Hiasan : Cokelat masak "dark", parut secukupnya.

Cara Membuat

1. Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat Celcius. Siapkan mangkuk tahan panas ukuran kecil 8 cm, olesi dengan margarine, sisihkan.
2. Panaskan margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan susu cair, gula pasir, dan cokelat masak yang telah dilelehkan, aduk rata, angkat. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
3. Campur adonan telur dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.
4. Ambil mangkuk, tuangkan adonan dan panggang selama 45 menit hingga matang. Keluar dari oven, taburi dengan cokelat serut.
5. Sajikan hangat.

Porsi untuk 12 mangkuk.

Suka

Dipersilahkan untuk menyebarkan tulisan ini dalam bentuk apa pun, asalkan tetap menjaga kode etik dengan mencantumkan Eva Mislia sebagai penulisnya dan KotaSantri.com sebagai sumbernya.