Ahad, 16 September 2012 pukul 19:00 WIB

Tumis Kangkung

Penulis : Wahyudi

Bahan Utama

1. 200 gram kangkung, dipotong-potong.
2. 100 gram oncom, dipotong kotak.
3. 20 pucuk daun kemangi.
4. 50 gram teri medan, dicuci bersih.
5. 150 ml air.

Bahan Bumbu Halus

1. 3 butir cabai merah.
2. 5 butir bawang merah.
3. 3 siung bawang putih.
4. 1 sendok teh terasi.
5. 1/2 sendok teh garam.
6. 1/4 sendok teh gula pasir.

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus, sampai matang.
2. Masukkan teri medan, aduk sampai matang.
3. Tambahkan kangkung, aduk hingga kangkung layu.
4. Tambahkan oncom dan kemangi. Aduk rata.
5. Tuang air, masak sampai bumbu meresap.

Tip : Pilih kangkung yang besar supaya renyah rasanya.

Diambil dari Resep Enak

http://tetapbersyukur.wordpress.com

Suka

Dipersilahkan untuk menyebarkan tulisan ini dalam bentuk apa pun, asalkan tetap menjaga kode etik dengan mencantumkan Wahyudi sebagai penulisnya dan KotaSantri.com sebagai sumbernya.