Ahad, 27 Mei 2012 pukul 12:00 WIB

Nasi Goreng Istimewa

Penulis : Wahyudi

Bahan Utama

1. 4 piring nasi putih.
2. 200 gram udang, kupas, belah dua, garami, goreng.
3. 100 gram daging kepiting/rajungan, rebus, tumis dengan mentega.
4. 1 dada ayam, rebus, suwir-suwir dagingnya.
5. 4 butir telur, buat mata sapi.
6. 2 sendok makan mentega.
7. 2 sendok teh puree tomat.
8. Ketimun dan tomat secukupnya.

Bahan Bumbu Halus

1. 6 buah cabai merah, rebus, buang bijinya.
2. 10 buah bawang merah.
3. 1 cm terasi.
4. 1 sendok teh gula pasir.
5. 2 sendok teh garam.

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus dengan mentega, tuangkan 2 sendok makan air serta puree tomat. Tambahkan daging ayam, aduk rata. Masukkan nasi, masak sampai matang.
2. Hidangkan nasi goreng dengan menaruh di atasnya kepiting, udang goreng, telur mata sapi, irisan ketimun dan tomat.

Selamat mencoba.

http://tetapbersyukur.wordpress.com

Suka

Dipersilahkan untuk menyebarkan tulisan ini dalam bentuk apa pun, asalkan tetap menjaga kode etik dengan mencantumkan Wahyudi sebagai penulisnya dan KotaSantri.com sebagai sumbernya.