Ahad, 29 Mei 2011 pukul 14:00 WIB

Bola Jeruk Manis

Penulis : Eva Mislia

Bahan Utama

1. 6 butir telur.
2. 180 gram gula pasir.
3. 1 sdt cake emulsifier.
4. 150 gram tepung terigu.
5. 2 sdm syrup sari jeruk.
6. 100 gram margarine, lelehkan.
7. 150 gram jeruk manis dalam kaleng.

Bahan Hiasan

1. 150 gram cokelat masak "white", lelehkan.
2. Essens jeruk secukupnya.
3. Kulit jeruk Sunkist, iris.
4. Jeruk manis.

Cara Membuat

1. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius, siapkan loyang bentuk cincin ukuran 22 cm, olesi dengan margarine dan taburi tepung terigu, sisihkan.
2. Kocok telur bersama gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang dan lembut.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan margarine leleh, aduk rata.
4. Tuangkan sedikit-sedikit ke dalam loyang dan taburi jeruk manis, lakukan bergantian, dan panggang selama 45 menit hingga matang, angkat.
5. Setelah dingin, hias dengan cokelat masak "white", irisan kulit jeruk Sunkist, dan jeruk manis.
6. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.

Suka

Dipersilahkan untuk menyebarkan tulisan ini dalam bentuk apa pun, asalkan tetap menjaga kode etik dengan mencantumkan Eva Mislia sebagai penulisnya dan KotaSantri.com sebagai sumbernya.