Ahad, 13 Februari 2011 pukul 13:00 WIB

Es Loli Durian

Penulis : Eva Mislia

Bahan

1. 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
2. 100 gram gula pasir.
3. 150 gram durian, haluskan.
4. 50 gram tepung sagu.
5. 1/4 sdt garam.
6. 1 lembar daun pandan, sobek-sobek.
7. Cetakan es loli.

Cara Membuat

1. Campur santan dengan gula pasir, durian, tepung sagu, dan garam, aduk rata.
2. Tambahkan daun pandan, setelah mendidih, angkat, dinginkan.
3. Tuangkan ke dalam cetakan es loli dan simpan dalam freezer sedikitnya 3 jam hingga beku.
4. Sajikan setelah beku dan mengeras.

Porsi untuk 6 buah.

Suka

Dipersilahkan untuk menyebarkan tulisan ini dalam bentuk apa pun, asalkan tetap menjaga kode etik dengan mencantumkan Eva Mislia sebagai penulisnya dan KotaSantri.com sebagai sumbernya.