Senin, 3 Januari 2011 pukul 00:30 WIB

Pisang Goreng Saus Cokelat

Penulis : Eva Mislia

Bahan Utama

1. 10 buah pisang raja.
2. Minyak untuk menggoreng.

Bahan Adonan

1. 250 ml susu cair.
2. 125 gram margarine.
3. 1 sdm gula pasir.
4. 100 gram tepung terigu.
5. 4 butir telur.

Bahan Saus

1. 250 gram cokelat masak, lelehkan.
2. 200 ml krim kental.
3. 50 gram gula pasir.
4. 50 ml air.

Bahan Hiasan

1. Buah stroberi segar.

Cara Membuat

1. Didihkan air bersama margarine dan gula pasir. Setelah mendidih, masukkan tepung terigu, aduk rata, dan masak hingga menjadi pasta adonan yang kalis. Angkat.
2. Setelah agak dingin, masukkan telur satu persatu dan aduk rata hingga menjadi adonan yang kental.
3. Saus : Campur cokelat masak leleh, krim kental, gula pasir, dan air. Aduk rata, didihkan, angkat.
4. Pisang raja dipotong menurut selera dan panaskan minyak goreng.
5. Celupkan pisang ke dalam adonan dan goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat.
6. Sajikan hangat dengan saus cokelat dan hias dengan buah stroberi segar.

Porsi : Untuk 30 potong.

Suka

Silvia dan yantie menyukai tulisan ini.

Dipersilahkan untuk menyebarkan tulisan ini dalam bentuk apa pun, asalkan tetap menjaga kode etik dengan mencantumkan Eva Mislia sebagai penulisnya dan KotaSantri.com sebagai sumbernya.