Umar bin Abdul Aziz : "Jika engkau bisa, jadilah seorang ulama. Jika engkau tidak mampu, maka jadilah penuntut ilmu. Bila engkau tidak bisa menjadi seorang penuntut ilmu, maka cintailah mereka. Dan jika engkau tidak mencintai mereka, janganlah engkau benci mereka."
Alamat Akun
http://karitasurya.kotasantri.com
Bergabung
21 Februari 2009 pukul 13:00 WIB
Domisili
Bekasi - Jawa Barat
Pekerjaan
Ibu Rumah Tangga
http://karitasurya.multiply.com
ratu_karitasurya
Tulisan Ratu Lainnya
Meninggalkan yang Haram
4 Januari 2011 pukul 21:14 WIB
Maryam, Buah Seikat Janji
21 Oktober 2010 pukul 20:55 WIB
Muslimah juga Harus Kuat!
9 September 2010 pukul 19:00 WIB
Inikah Kisahku?
28 Juli 2010 pukul 20:55 WIB
Cantik Karena Allah
22 Juli 2010 pukul 20:55 WIB
Bilik
Bilik » Dapur

Ahad, 9 Januari 2011 pukul 21:00 WIB

Soto Betawi

Penulis : Ratu Karitasurya

Bahan Utama

  1. Daging sapi 1/2 Kg.
  2. Tomat 2 buah.
  3. Telur rebus 3 buah.
  4. Jeruk nipis 3 buah.
  5. Kentang 3 buah.
  6. Bawang merah goreng.
  7. Daun bawang 1 batang.
  8. Santan dari 1/2 butir kelapa.
  9. Lengkuas 1 ruas.
  10. Sereh 1 batang.
  11. Daun jeruk 3 lembar.
  12. Garam, gula, dan kecap manis secukupnya.
  13. Emping.

Bahan Bumbu (Dihaluskan)

  1. Bawang merah 5 buah.
  2. Bawang putih 3 buah.
  3. Kemiri 5 buah.
  4. Kunyit 1 cm.
  5. Jahe 1 cm.

Cara Membuat

  1. Rebus daging sapi dalam 2 liter air sampai empuk, potong-potong dagingnya.
  2. Tumis bumbu halus sampe harum, masukan potongan daging, sereh, lengkuas, daun jeruk, garam, dan gula.
  3. Masukan ke dalam kaldu (bekas air rebusan daging), tambahkan santan, aduk sesekali jangan sampai santan pecah, masak sampai daging empuk dan kuah lezat.

Cara Penyajian

  1. Sediakan mangkok saji, isi dengan kentang rebus iris, telur rebus iris, tomat iris.
  2. Berikan daging dan kuah soto, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.
  3. Sajikan dengan irisan jeruk nipis, kasih kecap manis, dan sambel.

http://karitasurya.multiply.com

Suka
vengky utami menyukai tulisan ini.

Dipersilahkan untuk menyebarkan tulisan ini dalam bentuk apa pun, asalkan tetap menjaga kode etik dengan mencantumkan Ratu Karitasurya sebagai penulisnya dan KotaSantri.com sebagai sumbernya.

Yussi | Karyawati
Subhanallah sekali bisa bergabung di KotaSantri.com. Barakallah...
KotaSantri.com © 2002 - 2026
Iklan  •  Jejaring  •  Kontak  •  Kru  •  Penulis  •  Profil  •  Sangkalan  •  Santri Peduli  •  Testimoni

Pemuatan Halaman dalam 0.1259 Detik

Tampilan Terbaik dengan Menggunakan Mozilla Firefox Versi 3.0.5 dan Resolusi 1024 x 768 Pixels