Ahad, 18 April 2010 pukul 19:00 WIB

Brownies Coklat

Penulis : Seriyawati

Bahan

1. 150 gr coklat batang.
2. 150 gr margarin.
3. 75 gr tepung terigu.
4. 100 gr gula pasir.
5. 3 bagian kuning telur.
6. 3 bagian putih telur.
7. Topping : Kacang mete, meses, dan lain-lain.

Cara Membuat

1. Lelehkan coklat.
2. Kocok gula dan margarin sampai lembut.
3. Tambahkan kuning telur dan coklat leleh sampai tercampur rata.
4. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula, lalu sisihkan.
5. Kocok putih telur sampai kaku (meringue).
6. Masukkan meringue ke dalam adonan coklat, aduk rata.
7. Masukkan oven selama 40-45 menit pada suhu 170 derajat Celsius.
8. Keluarkan dari oven, oles permukaannya dengan margarin/mentega, taburi meses.

Catatan : Bila ingin topping kacang mete, taburi kacang mete sebelum dibakar dalam oven.

Suka

Dipersilahkan untuk menyebarkan tulisan ini dalam bentuk apa pun, asalkan tetap menjaga kode etik dengan mencantumkan Seriyawati sebagai penulisnya dan KotaSantri.com sebagai sumbernya.