Bilik » Dapur | Ahad, 13 Mei 2012 pukul 14:00 WIB

Okonomiyaki

Penulis : Sri Yayu Indriyani R.

Bahan

1. Telur 1 butir.
2. Tepung okonomiyaki 100 gr.
3. Kol 1/4.
4. Daun bawang 3 batang.
5. Wortel 1/2 batang.
6. Kani kamaboko (irisan kepiting, bisa diganti daging atau seafood).
7. Garam dan Merica.
8. Mayoness untuk topping.
9. Katsuo bushi untuk topping.
10. Air secukupnya.

Cara Membuat

1. Iris tipis seluruh sayuran (kol, daun bawang, dan wortel), masukan dalam wadah.
2. Tambahkan kani kamaboko yang sudah disuir-suir.
3. Masukan telur.
4. Aduk rata.
5. Tambahkan garam, merica, dan air secukupnya.
6. Panaskan wajan dengan minyak sedikit.
7. Panggang okonomiyaki berbentuk bundar sampai kecoklatan.
8. Balik okonomiyaki.
9. Siap disajikan bersama mayoness dan katsuo bushi.

KotaSantri.com © 2002-2026