Bilik » Dapur | Ahad, 22 Januari 2012 pukul 12:00 WIB

Tempe Mendoan

Penulis : Redaksi KSC

Bahan Utama

1. 1 bungkus tempe.
2. 1 gelas tepung beras yang baru.
3. 2 sdm tepung terigu.
4. ½ butir kelapa, diambil santannya.
5. Minyak untuk menggoreng.

Bahan Bumbu

1. 1 sdm ketumbar.
2. 4 siung bawang putih.
3. 1 jari kencur.
4. 2 batang daun bawang.
5. Garam secukupnya.

Cara Membuat

1. Haluskan bumbu, kemudian campur dengan tepung terigu dan tepung beras, tambahkan air santan.
2. Iris-iris tempe ukuran sedang, celup ke adonan, lalu goreng dalam minyak panas.
3. Angkat dan tiriskan.

Dari karya Mumu Anis - Arsip KSC.

KotaSantri.com © 2002-2026