Bilik » Dapur | Ahad, 20 November 2011 pukul 14:45 WIB

Kacang Bawang

Penulis : Redaksi KSC

Bahan Utama

1. 1000 gr kacang tanah.
2. 8 siung bawang putih, iris tipis, goreng.
3. Air secukupnya.
4. Minyak untuk menggoreng.

Bahan Bumbu Perendam

1. 10 siung bawang putih.
2. Garam secukupnya.

Cara Membuat

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Matikan kompor, lalu masukkan kacang tanah ke dalam rebusan air. Setelah airnya dingin, kupas kacang tanah hingga selesai.
2. Masukkan bumbu perendam ke dalam kacang yang telah dikupas, aduk hingga rata. Diamkan kacang berbumbu hingga bumbu meresap.
3. Goreng kacang hingga coklat keemasan dan segera angkat. Sisihkan.
4. Taburi kacang yang telah digoreng dengan bawang goreng.
5. Siap untuk dihidangkan.

Dari karya An Diana - Arsip KSC.

KotaSantri.com © 2002-2026