Bilik » Dapur | Ahad, 23 Januari 2011 pukul 12:55 WIB

Es Santan

Penulis : Eva Mislia

Bahan

1. 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
2. Sirup merah secukupnya.
3. 10 buah siwalan atau sari kelapa, potong-potong.
4. 200 gr kolang-kaling merah dalam sirup, iris.
5. 200 gr tape singkong, potong dadu.
6. Es batu atau es serut, secukupnya.

Cara Membuat

1. Rebus santan dengan daun pandan dan 1/4 sdt garam.
2. Siapkan gelas, tuangkan sirup, tape singkong, siwalan, dan kolang-kaling. Tuangkan santan secukupnya, beri es batu atau es serut. Segera sajikan.

Porsi untuk 6 gelas.

KotaSantri.com © 2002-2026