Bilik » Dapur | Ahad, 17 Oktober 2010 pukul 19:45 WIB

Karang Kacang

Penulis : Anna Fathimah Zakaria

Bahan

1. 4 butir telur
2. 1 kg kacang tanah (disangrai dulu, tumbuk kasar, buang kulitnya).
3. 1/2 kg gula pasir (lebih baik yang butirannya agak halus).
4. 70 gr coklat bubuk Van Houten.
5. 1/2 sdt vanili cair.

Cara Membuat

1. Kocok telur dan gula pasir sampai hampir mengembang, tambahkan vanili, kocok lagi.
2. Masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai rata.
3. Kemudian masukkan kacang, aduk rata dengan menggunakan sendok plastik biasa.
4. Ambil adonan sekitar 1/2 atau 1 sendok teh, taruh di loyang yang telah diolesi mentega. Begitu seterusnya sampai loyang terisi beberapa cetakan adonan.
5. Panggang hingga matang, angkat.

Dari berbagai sumber.

KotaSantri.com © 2002-2026