Bilik » Dapur | Ahad, 26 September 2010 pukul 20:00 WIB

Agar-agar Telur

Penulis : Anna Fathimah Zakaria

Bahan

1. 4 bungkus agar-agar (plain).
2. 4 butir telur.
3. 1 ons mentega. 1 ons terigu (disangrai terlebih dahulu).
4. essens vanilla, secukupnya.
5. 1 kaleng susu kental manis.
6. 7 ons gula pasir.
7. 10 gelas air.
8. Pewarna makanan secukupnya.

Cara Membuat

1. Masak 4 bungkus agar-agar dan 5 ons gula pasir hingga mendidih.
2. Sementara itu, kocok telur, mentega, dan 2 ons gula pasir hingga mengembang.
3. Kemudian masukkan terigu yang sudah disangrai dan susu kental manis, kocok hingga rata.
4. Tambahkan essens vanilla dan pewarna makanan (jika suka) secukupnya, kocok lagi.
5. Masukkan adonan agar-agar yang telah mendidih sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan, bekukan.

Dari Berbagai Sumber

KotaSantri.com © 2002-2026