Bilik » Dapur | Ahad, 17 Januari 2010 pukul 20:00 WIB

Sup Jagung

Penulis : Ajeng Miftahul Jannah

Bahan

1. 4 buah Jagung manis yang besar.
2. 1 potong dada ayam.
3. 1 siung bawang putih.
4. Seikat daun bawang.
5. Bumbu kaldu rasa ayam.
6. 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air.
7. 1 butir telur, dikocok.
8. Jahe (sebesar 1 ruas jari), dipotong-potong.

Cara Membuat

1. Rebus ayam dengan jahe sampai empuk, kemudian sisihkan.
2. Sisir Jagung, setengahnya diblender. Suir-suir ayam yang sudah direbus. Iris daun bawang dan bawang putih.
3. Rebus Jagung di dalam air rebusan ayam sampai empuk/mendidih, tambahkan irisan bawang putih.
4. Setelah itu, campurkan suiran ayam, garam, merica, dan bumbu kaldu sesuai selera.
5. Masukkan larutan air dan tepung maizena, lalu aduk perlahan.
6. Tambahkan irisan daun bawang.
7. Terakhir, tambahkan kocokan telur, perlahan sambil diaduk.
8. Sajikan. Lebih enak disajikan hangat-hangat.

KotaSantri.com © 2002-2026