Bilik » Dapur | Ahad, 22 Maret 2009 pukul 20:13 WIB

Puding Coklat

Penulis : Arasyfianah

Bahan

1. 100 gr coklat bubuk.
2. 1 1/2 ltr susu segar.
3. 200 gr gula pasir.
4. 2 bungkus agar-agar bubuk putih.
5. 4 btr kuning telur (kocok).

Cara Membuat

1. Larutkan coklat bubuk dengan sedikit susu.
2. Masak sisa susu bersama dengan gula pasir dan agar-agar bubuk.
3. Tambahkan larutan coklat ke dalamnya, masak hingga mendidih.
4. Ambil sedikit adonan susu tersebut dan tuang ke dalam kocokan telur, aduk rata.
5. Tuangkan kembali ke dalam adonan susu, rebus hingga mendidih.
6. Angkat dan aduk-aduk hingga uapnya hilang.
7. Tuangkan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air.
8. Biarkan hingga mengeras, simpan dalam lemari pendingin.
9. Sajikan puding dalam keadaan dingin.

KotaSantri.com © 2002-2026