QS. An-Nahl : 97 : "Barangsiapa yang mengerjakan amal shaleh, baik laki-laki maupun perempuan dalam keadaan beriman, maka sesungguhnya akan Kami berikan kepadanya kehidupan yang baik dan sesungguhnya akan Kami beri balasan kepada mereka dengan pahala yang lebih baik dari apa yang telah mereka kerjakan."
Alamat Akun
http://yantia.kotasantri.com
Bergabung
28 Februari 2009 pukul 13:00 WIB
Domisili
Balikpapan - Kalimantan Timur
Pekerjaan
Ibu Rumah Tangga
razan.pranoto@yahoo.com
Tulisan Yanti Lainnya
Rumah Tangga yang Menyenangkan
10 Agustus 2013 pukul 10:30 WIB
Nasi Goreng Seafood
28 Juli 2013 pukul 22:00 WIB
Keledai dan Petani
16 Juli 2013 pukul 22:00 WIB
Hanya Hari Ini Saja
9 Juli 2013 pukul 22:00 WIB
Bandeng Balado
7 Juli 2013 pukul 22:00 WIB
Bilik
Bilik » Dapur

Ahad, 18 Agustus 2013 pukul 21:00 WIB

Kentang Balado

Penulis : Yanti Afriyani

Bahan Utama

  1. 600 gram kentang, diiris tipis setengah lingkaran.
  2. 100 gram teri nasi, digoreng.
  3. 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
  4. 2 lembar serai, dimemarkan.
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 1 sendok teh garam.
  7. 1 1/2 sendok makan gula merah sisir.
  8. 1 1/2 sendok makan air asam Jawa, dari 1/2 sendok teh asam Jawa, dan 2 sendok makan air.
  9. 100 ml minyak goreng untuk menumis.
  10. Minyak untuk menggoreng.

Bahan Bumbu Tumbuk Kasar

  1. 10 butir bawang merah.
  2. 8 buah cabai merah besar, dibuang bijinya.
  3. 3 buah cabai merah keriting, dibuang bijinya.

Cara Membuat

  1. Rendam kentang, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh air kapur sirih dalam 1.000 ml air. Tiriskan.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum.
  4. Masukkan garam, gula merah, dan air asam Jawa. Aduk sampai kental.
  5. Masukkan kentang dan teri nasi. Aduk sampai terbalut rata.

Untuk 360 gram.

sajiansedap.com

Suka

Dipersilahkan untuk menyebarkan tulisan ini dalam bentuk apa pun, asalkan tetap menjaga kode etik dengan mencantumkan Yanti Afriyani sebagai penulisnya dan KotaSantri.com sebagai sumbernya.

Vitra | Exim Staff
Sangat hebatzzz, KSC!
KotaSantri.com © 2002 - 2019
Iklan  •  Jejaring  •  Kontak  •  Kru  •  Penulis  •  Profil  •  Sangkalan  •  Santri Peduli  •  Testimoni

Pemuatan Halaman dalam 0.0516 Detik

Tampilan Terbaik dengan Menggunakan Mozilla Firefox Versi 3.0.5 dan Resolusi 1024 x 768 Pixels