QS. Muhammad : 7 : "Hai orang-orang mukmin, jika kamu menolong (agama) Allah, niscaya Dia akan menolongmu dan meneguhkan kedudukanmu. "
Alamat Akun
http://yudie.kotasantri.com
Bergabung
18 Maret 2010 pukul 04:47 WIB
Domisili
Jakarta - DKI Jakarta
Pekerjaan
Karyawan
http://tetapbersyukur.wordpress.com
yudi_aja56@yahoo.co.id
mas.yudiii
http://facebook.com/Wahyudi Yusuf
Tulisan Wahyudi Lainnya
Bakso Bakar
30 Desember 2012 pukul 20:00 WIB
Sayur Asem
9 Desember 2012 pukul 12:30 WIB
Bekerja VS Ibu Rumah Tangga, Pilih Mana?
6 Desember 2012 pukul 16:00 WIB
Jagung Bakar Pedas
18 November 2012 pukul 12:30 WIB
Tumis Kangkung
16 September 2012 pukul 19:00 WIB
Bilik
Bilik » Dapur

Ahad, 20 Januari 2013 pukul 13:00 WIB

Lontong Sayur

Penulis : Wahyudi

Bahan untuk Lontong

  1. 500 gr beras, cuci dan tiriskan.
  2. Daun pisang.
  3. Tusuk gigi.

Bahan untuk Sayur

  1. 3 sdm minyak untuk menumis.
  2. 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 2 cm lengkuas, memarkan.
  5. 300 gr udang, kupas.
  6. 500 gr labu siam, potong batang korek api.
  7. 20 mata petai, belah dua.
  8. 1250 ml santan yang tidak terlalu kental.
  9. 2 buah tomat, iris tipis.

Bahan Bumbu Halus

  1. 3 siung bawang putih.

Cara Membuat Lontong

  1. Gulung daun pisang berbentuk silinder dengan diameter 3 cm. Semat salah satu ujungnya dengan tusuk gigi.
  2. Masukkan beras hingga 3/4 tinggi daun. Tutup dengan menyematkan tusuk gigi.
  3. Susun dalam panci dan tuang air hingga terendam.
  4. Masak selama 4 -6 jam, hingga lontong matang. Selama memasak, jangan sampai air kering.

Cara Membuat Sayur

  1. Panaskan minyak, dan tumis bawang putih halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
  2. Tambahkan udang dan aduk-aduk hingga udang berubah warna.
  3. Masukkan labu siam, petai, dan tomat. Aduk rata.
  4. Tuangkan santan. Aduk sekali-kali hingga kuah tidak pecah dan masak hingga semua matang. Angkat.

Cara Menghidangkan

  1. Potong-potong lontong dalam mangkok.
  2. Siramkan sayur di atasnya.

Resep Masakan Indonesia

http://tetapbersyukur.wordpress.com

Suka

Dipersilahkan untuk menyebarkan tulisan ini dalam bentuk apa pun, asalkan tetap menjaga kode etik dengan mencantumkan Wahyudi sebagai penulisnya dan KotaSantri.com sebagai sumbernya.

lila | mahasiswa
Saya sangat senang sekali bisa bergabung dengan KotaSantri.com, karena saya sendiri memang santri.
KotaSantri.com © 2002 - 2024
Iklan  •  Jejaring  •  Kontak  •  Kru  •  Penulis  •  Profil  •  Sangkalan  •  Santri Peduli  •  Testimoni

Pemuatan Halaman dalam 12.0178 Detik

Tampilan Terbaik dengan Menggunakan Mozilla Firefox Versi 3.0.5 dan Resolusi 1024 x 768 Pixels