Bilik » Dapur | Ahad, 5 Februari 2012 pukul 14:00 WIB

Puding Bening Isi Buah

Penulis : Eva Mislia

Bahan Utama

1. 1 bungkus agar-agar bubuk D'LIGHT rasa stroberi.
2. 150 gram gula pasir.
3. 700 ml air.

Bahan Isi

1. 1 kaleng koktil buah.

Bahan Saus Stroberi

1. 500 gram buah stroberi segar, haluskan.
2. 100 gram gula pasir.
3. 100 ml air.
4. 1 sdt maizena.

Bahan Hiasan

1. Whipping cream.
2. Buah stroberi segar

Cara Membuat

1. Siapkan gelas bertangkai atau mangkuk bening, sisihkan.
2. Tata koktil dan stroberi dalam gelas, sisihkan.
3. Campur agar-agar bubuk D'LIGHT rasa stroberi dengan gula pasir dan air, aduk rata, dan masak hingga mendidih, angkat, tuangkan ke dalam gelas, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari, pendingin.
4. Saus : Campur buah stroberi yang telah dihaluskan dengan gula pasir, air, dan maizena, aduk rata dan didihkan, setelah mengental angkat, dinginkan.
5. Sajikan puding dingin hias dengan whipping cream, stroberi segar, dan sausnya.

Porsi untuk 8 gelas.

KotaSantri.com © 2002-2026