Ahad, 24 Juli 2011 pukul 13:00 WIB

Bola Ubi Keju

Penulis : ida nurlaila

Bahan Utama

1. 750 gram singkong.
2. 1 sendok teh garam.
3. 2 sendok makan susu Fullcream.
4. 1 sendok makan mentega.
5. Minyak goreng.
6. 200 gram keju cheddar parut.

Bahan Lapisan

1. 1 putih telur ayam, kocok.
2. 20 gram susu bubuk.
3. Cornflakesh, memarkan halus.

Cara Mengolah

1. Kupas singkong, potong-potong, lalu cuci bersih.
2. Kukus hingga matang dan empuk.
3. Selagi masih panas, haluskan singkong.
4. Campur singkong dengan keju, garam, dan mentega hingga rata.
5. Bentuk singkong menjadi bola-bola sedang.
6. Pipihkan, isi dengan keju parut, bulatkan kembali.
7. Celupkan dalam putih telur, lalu gulingkan dalam cornflakes hingga rata.
8. Diamkan hingga agak kering.
9. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
10. Angkat, tiriskan. Sajikan selagi hangat lebih enak.

Tips : Untuk mendapatkan rasa yang lembut gurih, gunakan singkong yang baru dicabut. Bersihkan, kupas, dan kukus hingga mekar.

http://madani-daiarjuna.blogspot.com

Suka

Anna Fathimah Zakaria menyukai tulisan ini.

Dipersilahkan untuk menyebarkan tulisan ini dalam bentuk apa pun, asalkan tetap menjaga kode etik dengan mencantumkan ida nurlaila sebagai penulisnya dan KotaSantri.com sebagai sumbernya.