Anis Matta : "Pahlawan bukanlah orang suci dari langit yang diturunkan ke bumi untuk menyelesaikan persoalan manusia dengan mukjizat, secepat kilat untuk kemudian kembali ke langit. Pahlawan adalah orang biasa yang melakukan pekerjaan-pekerjaan besar, dalam sunyi yang panjang, sampai waktu mereka habis."
|
![]() |
http://aishliz.multiply.com |
![]() |
http://friendster.com/http://friendster.com/aishliz |
Ahad, 24 Mei 2009 pukul 19:21 WIB
Penulis : Lizsa Anggraeny
Chikuwa adalah makanan jadi yang diolah dari ikan putih. Umumnya menjadi sajian pelengkap saat menghidangkan shabu-shabu. Di Indonesia, biasanya dijual di supermarket bagian makanan olahan beku.
Shiso adalah sejenis daun dengan ciri khas memiliki wangi (mirip wangi kemangi). Biasanya menjadi pelengkap saat makan sashimi, yaitu hidangan makanan mentah. Agar bau anyir ikan hilang.
Chikuwa shiso maki adalah sajian lain dari dua jenis bahan makanan di atas. Yang memiliki arti "gulungan chikuwa dan daun shiso." Dapat dihidangkan dalam waktu singkat, kira-kira 5 menit. Cocok untuk pelengkap bekal makanan atau menjadi hidangan cemilan di sore hari. (Maki = Gulungan).
***
Bahan
* Jika tidak ada daun shiso, bisa diganti dengan ketimun, daun kol, daun selada, atau apa saja sesuai selera.
***
Cara Membuat
Dipersilahkan untuk menyebarkan tulisan ini dalam bentuk apa pun, asalkan tetap menjaga kode etik dengan mencantumkan Lizsa Anggraeny sebagai penulisnya dan KotaSantri.com sebagai sumbernya.